レインボーケーキの作り方

多くの新妻は料理の腕にとても困っていますが、レインボーケーキは初心者が学ぶのに適した料理です。非常に複雑な方法を必要とせず、単に炒めるだけで十分です。この料理は、乾いたご飯やお粥と一緒に食べても美味しいです。食後にスープを飲むと、さらに美味しくなります。

1. 卵を開けて卵白と卵黄を分け、卵白の入ったボウルに油と水がないことを確認し、すべての材料を量ります。

2. 卵白を泡立て、電動泡立て器で魚の目くらいの泡になるまで泡立て、白砂糖の1/3を加えます。

3. 卵白が濃くなるまで泡立て続け、砂糖の1/3を加える。

4. 卵白の液体に線がはっきりするまで泡立て、残りの砂糖の1/3を加える。

5. 卵白が湿って乾いた泡に近づくまで泡立て続けます。泡立て器を持ち上げると、小さなフックが現れます。泡立てた卵白は冷蔵庫に入れて後で使用します。

6. 卵黄液を電動泡立て器で低速で泡立て、ふわふわになり色が薄くなるまで混ぜます。

7. コーン油を3回に分けて加え、その都度混ぜて油と卵が混ざり合ったら、次の油を加えます。

8. コーン油と卵黄を泡立てた液体は滑らかで繊細である必要があります。

9. ヨーグルトを卵黄液に注ぐ

10. 泡立て器で低速で滑らかになるまで混ぜる

11.ヨーグルトと卵黄が混ざるまで混ぜる

12. 低グルテン小麦粉とコーンスターチを混ぜ、卵黄の混合物にふるいにかけて加えます。

13. ゴムベラを使って均一に混ぜ、オーブンを150度に予熱します。

14. 卵白の1/3を卵黄の混合物に注ぎます

15. ゴムべらを使って均一になるように混ぜます。

16. 次にすべてを卵白のボウルに戻し、均一になるまで混ぜ続けます。

17. 混ぜ合わせたケーキ生地はふわふわで繊細

18. 混ぜたケーキ生地を5等分します。一番大きい部分には色素を入れず、残りの4つの部分には少量の異なる色の色素を入れて色付きのケーキ生地を作ります。

19. 8インチの丸型ケーキ型にオリジナルカラーのケーキ生地を注ぎ、型を振って生地が均等に広がるようにします。

20. 次に、色のついたケーキ生地を2番目に多い量、型の中央に置き、ゆっくりと流し込みます。

21. 同じ方法で、3番目に多い量の色付きケーキ生地を円の中心にゆっくりと注ぎます。

22. 次は、着色ケーキ生地の量が4番目に多いです

23. 次に4番目の色のケーキ生地

24. 層を強くするために、さまざまな色のケーキ生地をいくつか残して再度サイクルすると、この結果が得られました。1 サイクルでケーキ生地をすべて使い切ることもできます。

25. ベーキングトレイに約80mlのお湯を入れ、オーブンの最下層に置き、ケーキ型をベーキングネットにのせてオーブンの下から2層目に置き、150度で約60分焼きます。

26. ケーキの表面を押しても流動性がなく、カサカサという音も出なくなったら、ひっくり返さずにオーブンから取り出すことができます。

27. ケーキ型を約10分間軽く振って、ケーキを型から外します。

28. 冷蔵庫に入れて4時間以上密封し、取り出します。

29. 切り分けて食べる

30. 全体像

31. もう一つ

人生は花火でいっぱいです。キッチンが賑やかでなければ、家庭は活気にあふれません。レインボーケーキの作り方はとても簡単で、すぐに作ることができます。