休日のことを考えるだけでワクワクします。休暇中、最も心地よいのは、数人の友人と集まっておいしい食事を食べることです。パーティーを自宅で開催できればさらに良いでしょう。それではイチゴオムレツの作り方をご紹介します。 1. 原材料を準備します。 2.12 ボウルに卵を割り入れ、牛乳大さじ2杯、砂糖大さじ1杯、水大さじ1杯、みじん切りにしたネギを加えてよく混ぜます。 3.21 イチゴを洗い、小さな角切りにして置いておきます。 4.1 ブラシを使って鍋の底に油を均等に塗ります。 5.2 鍋を洗い、弱火で軽く加熱します(フライパンが小さいため、電気セラミックコンロの片面焼きのみを使用し、温度が低くなりました。通常の電磁調理器を使用する場合は、片面焼きはできませんが、火を弱める必要があります)。オリーブオイルを数滴注ぎます。 (油を入れすぎるとパンケーキが不均一になってしまうので注意してください) 6. 少量の卵液を注ぎ、フライパンを回してフライパンの底を平らにします。 7. 卵液の底が固まり始めたら、表面にイチゴのかけらを散らします。 (底が固まり始めたとき、表面の卵液はまだドロドロしています。このときにイチゴのかけらを入れると、果物のかけらがオムレツにくっついてしまいます。表面の卵液が乾くまで待ってから入れるとくっつきません。) 8. 表面が固まり始めたら、オムレツを片側から端まで層ごとに巻き上げます。 9. 巻いたオムレツを脇に置きます。 10. 再度卵液を少量注ぎます。 11. 底が固まり始めたら、イチゴを加え続けます。表面が少し固まるまで揚げ、巻き続けて、前の手順を繰り返します。 12. 好みの厚さに巻いたら、完全に火が通るまで揚げます。 このイチゴオムレツは本当に魅力的です。この記事を読むたびに、自分でも作ってみたくなります。皆さんはどう思いますか。 |
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