卵団子の作り方

一般的な家庭料理の作り方を学び、自宅で料理をすることで、家族に暖かさをもたらすことができます。忙しくても、自宅で頻繁に料理をするのが最善です。簡単な料理を作ることができます。卵団子の作り方は比較的簡単です。料理が得意でなくても、習得できないことを心配する必要はありません。

1. 卵、ネギ、セロリを洗って置いておきます。

2. 豚肉をミンチに切り、オイスターソース、醤油、塩、片栗粉、ネギを少々加えてマリネします。

3. ボウルに卵を入れてよく混ぜます。ネギとセロリはみじん切りにします。豚肉が固まるまで時計回りにかき混ぜます。

4. 中弱火にし、中華鍋に少量の油を加え、スプーン1杯の卵液をゆっくりと中華鍋に注ぎます。

5. 卵液が固まる前に、ひき肉を素早く卵液の真ん中に入れる。

6. ひき肉を加え、卵の皮にさっとかぶせて、両面がきつね色になるまで揚げます。

7. 必要に応じて卵をすべて炒めます。

8. すべてが揚がったら、ボウル半分の水と少量の醤油を加え、鍋に蓋をして水がなくなるまで煮ます。鍋の底に卵がくっつかないように、調理中は卵を数回ひっくり返します。

9. 水気がなくなったら、玉ねぎとセロリを加えて数回炒めます。

10. おいしくて香り豊かな卵団子が鍋から出てきました。

外食の目的は時間節約ですが、実は卵団子は作り方がとても簡単で時間もかからないので、全く心配する必要がありません。