甘酸っぱい赤大根の花の作り方

中国人は昔から食べ物にこだわりがあります。どれだけよく食べるかは、その人の生活水準と関係があります。一日三食を軽視してはいけません。自分で料理をするのは面倒で面倒だと感じる人もいるかもしれません。実は、甘酸っぱい赤大根の花の作り方は簡単です。完成するまでに少し時間がかかるだけです。ぜひ試してみてください。

1. 皮が緑色の赤い大根 1 本。

2. スクレーパーを使って外側の皮を取り除き、赤い芯だけを残します。

3. 輪切り大根を半分に切り、さらに薄切りにします。

4. ボウルに入れて塩を加え、10分ほど漬け込みます。

5. 塩水を切って、酢と砂糖を加えてよく混ぜます。

6. 一番外側の花びらを最初に置き、層ごとに積み重ねます。

7. 大根を1枚取り、小さめの半円に切り、両側を重ねて巻き、つまようじで折って結びます。もう1枚薄く重ね、内側の層よりも小さい半円に切り、外側の層に巻き付け、つまようじでおしべとして結びます。

8. 全部並べると、赤くてとてもきれいです。

9. 葉が2枚あると見た目がさらに美しく、食べるのがもったいないです。

人生において、毎日の食生活を真剣に考えることは特に重要です。甘酸っぱい赤大根の花の調理は簡単ですが、その美味しさは認められています。