ブラックチェリーヨーグルトマフィンケーキの作り方

男性の心を掴みたかったら、まずは胃袋を掴まなければなりません。男性の場合も同様です。それで、あなたの愛する人のために、きちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに違いありません。それでは、ブラックチェリーヨーグルトマフィンケーキの作り方をご紹介します。

1. ボウルに卵を割り入れて卵液に混ぜ、薄力粉を3回ふるいにかけ、室温で柔らかくしたバターに白砂糖の半分を加えて混ぜます。均一に混ぜたら、残りの白砂糖を加えてバターが白くなり、少し膨らむまで混ぜます。

2.1 ゴムベラを使って均一に混ぜます。糸を引くのを防ぐために、円を描くように混ぜないでください。ブラックチェリーの果肉を加え、均一に混ぜます。オーブンを 185 度に予熱し、小さな紙コップに入れます。小さな紙コップは非常に柔らかいので、タルト型またはシリコン型を使用して底を支えます。ケーキ生地にブラックチェリーの果肉を飾ります。

3.2 卵液を2回に分けて加え、2回目を加える前に毎回均等に混ぜます。ブラックチェリーシロップをヨーグルトに加え、次にホイップバターに加えます。かき混ぜないでください。薄力粉をふるいにかけて加えます。

4. 予熱したオーブンにマフィンを入れ、185度、上下火、中層で25〜30分焼き、オーブンから取り出します。（ベーキングパウダーが開封後長く経って効果がなくなったのか、オーブンの温度が正確でないのかはわかりません。今回作ったマフィンは、冷めた後かなり縮んでしまい、オーブンの中でかなり膨らんでしまったようです。）このような油分の多いマフィンケーキは、熱いうちに焼いた方が美味しい気がします。

ブラックチェリーヨーグルトマフィンは、私たちの親にとっては問題ないのですが、好きなものを食べなければならない若者にとって、本当に自分で作れるのでしょうか？自分を信じてください。完璧な調理法を使えば、必ず完璧にできます。