細切りチキン冷麺の作り方

外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。さて、ここからは鶏そぼろ冷麺の作り方をご紹介します。

1. 鶏肉を細切りにし、きゅうりをすりおろす

2. 麺を沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹でます。ただし、柔らかくなりすぎないように注意してください。

3. 茹で上がった麺を取り出し、冷水で洗い、少量のごま油を加えて粘り気がなくなるまで混ぜます。

4. もやしを沸騰したお湯で数秒間茹で、取り出して冷水で洗い、水気を切ります。

5. ボウルに冷麺を入れ、鶏肉ときゅうりの千切りを麺の上に乗せ、ニンニクのみじん切りと調味料を少量の冷たいお湯で混ぜ、鶏肉の千切り冷麺の上に注ぎ、ネギのみじん切りを少し振りかけ、よくかき混ぜてお召し上がりください。

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん、料理には手間もかかります。おいしい料理を作ることができれば、きっと周りの人を感動させることができます。では、上記の紹介に基づいて、千切り鶏冷麺を作ってみましょう。