豚肉とセロリの餃子の作り方

人はお金のために死に、鳥は食べ物のために死ぬ。このことわざにはある程度の真実が含まれていますが、今日の社会では完全に真実とは言えません。なぜなら、多くの人が「食べ物」のために死ぬからです。不健康な食生活のせいで多くの人が病気になり、亡くなっています。こんな悲惨な死に方を避けるために、豚肉とセロリの餃子の作り方を私から学んでください。

1.12 豚バラ肉を細かく切り、ボウルに入れて後で使う。

2.21 ネギと生姜をみじん切りにしてボウルに入れておき、後で使うようにします。

3.1 セロリの葉を全て取り除く

4.2 セロリの葉

5.12 セロリを刻む

6.21 コリアンダーを適度に刻む

7. コリアンダーのみじん切り

8. みじん切りにした野菜をすべてボウルに入れます。サラダ油、醤油、料理酒、13種類のスパイス、塩を加えてよく混ぜ、置いておきます。

9.適量の小麦粉をボウルに入れる

10. 適量の冷水を注ぎ、箸でかき混ぜて、ふんわりとした状態になるまで混ぜます。

11. 表面が滑らかになるまで生地をこねる

12. こねた生地を細長く切り、丸めてから細かく切ります。それを丸く丸めます。これで餃子が作れます。

13. 包み餃子

14. 鍋に水を沸かし、餃子を一つずつ鍋に入れ、餃子が水面に浮くのを待ち、3～4分ほど茹でてからお召し上がりください。

15. できたての餃子

16. さあ来なさい。

17. 味見して味を確かめる

今回ご紹介する豚肉とセロリの餃子は、とても美味しくて、作り方も丁寧です。ぜひこの手順通りに作ってみれば、きっと成功しますよ。