羊肉は私たちの生活に欠かせない肉です。伝統的な中国医学の観点から見ると、羊肉は実は人体に多くの効能をもたらし、病気の予防に役立つ漢方薬です。ラム肉を直接炒めるだけでなく、野菜を加えて餃子の具材にすることもできます。これにより、ラム肉の食べ方がさらに多様になります。では、西湖羊肉餃子の餡はどのように作るのでしょうか? 材料 材料: 羊肉500g、チャイブ250g 付属品:生姜みじん切り50g、ねぎみじん切り50g、こしょう5g、卵2個 調味料: 塩5g、コショウ3g、料理酒15g、醤油20g、ごま油25g、ピーナッツ油25g 調理方法 羊肉の餃子の具を作る詳細な手順 1. 羊肉を洗って細かく切り、ネギを洗って細かく切り、花椒を沸騰したお湯に浸して花椒水を作ります。 2. ミンチにした羊肉に、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたネギ、塩、コショウ、料理酒、醤油、コショウ水、卵液を加えて混ぜます。次に、ごま油とピーナッツ油を加えてよく混ぜます。最後に、みじん切りにしたネギを加えてよく混ぜます。 ラム肉の餃子の具を作るコツ 1. 羊肉は臭いが強いので、臭いを消すために胡椒水を加え、生姜パウダーの量も増やしてください。 2. みじん切りにしたチャイブは最後に加えます。ネギがない場合は、代わりにセロリやコリアンダーを使うこともできます。 使用方法 羊肉は栄養が豊富で、漢方薬の材料でもあります。羊肉を定期的に食べると、血と陽を補い、気を強め、虚弱を補い、血液の循環を促進します。羊肉は高カロリーで、冷えた体を温めてくれる肉ですが、発熱、歯痛、口内炎など、怒りっぽい症状のある人には向きません。肝臓病、高血圧、急性腸炎などの感染症患者、発熱のある人は摂取しないでください。調理時にサンザシや大根、緑豆などを加え、炒める時に玉ねぎ、生姜、クミンなどの調味料を加えると、羊肉の臭みを消すことができます。 |
誰もが衣食住が保障される生活を求めていますが、現実はそう良くありません。だから現実に生きるなら、必然...
人間は鉄のようなもので、米は鋼のようなもので、食事を抜くと空腹を感じるというのは本当です。しかし、今...
近年、自宅でフルーツジュースを作ることは避けられないトレンドになっています。ジュースはほとんどの人に...
動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるとき...
フグのような食べ物は味がとても美味しく、多くの料理に使うことができ、誰からも愛されています。また、こ...
多くの女の子が食べ物が美味しくないと不満を言い、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起...
あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若...
牡蠣には微量元素、カルシウム、リン、アミノ酸などの栄養素が豊富に含まれています。特に、牡蠣には亜鉛が...
多くのサラリーマンは、1日3食外食を選択しています。結局のところ、彼らは仕事で疲れており、自分で料理...
不健康な食生活は病気の引き金になることが多いです。体に問題を起こしたくないなら、気軽に外食しないほう...
中国にはいろいろなものがありますが、見に行ってみませんか?ほとんどの人の答えは「はい」だと思います。...
結婚して子供がいる場合、子供が食事の好き嫌いが多かったり、拒食症だったりすることに気づいたことがあり...
休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法...
世界はとても美しいのに、どうして自分を病気にしてしまうのでしょうか?人が病気になる理由はたくさんあり...
料理のスキルがまったくない人にとって、自分で料理をするのは難しいことです。多くの人が家庭料理の作り方...