ナツメ、蓮の実、白キノコのスープの作り方

現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。ストレス解消法の中で最も一般的なのは食事です。ストレスを感じることが多い人は、自分でおいしい食事を作ってみてはいかがでしょうか。食べた後には、世界が違って見えるかもしれません。それでは、ナツメ、蓮の実、白キクラゲのスープの作り方をお教えしましょう。

1. シロキクラゲとナツメをきれいな水に 30 分ほど浸し、シロキクラゲが膨らむようにします。浸した後、ナツメを数回洗います。砂がたくさんあるので、味が悪くなります。

2.1 まずシロキクラゲと氷砂糖を加え、さらに水を加えて強火で沸騰させ、シロキクラゲのゼラチンが鍋にくっつかないように鍋を絶えずかき混ぜます。沸騰したら火を弱めて煮込み、鍋を絶えずかき混ぜます。

3.2 シロキクラゲが膨らんだら、真ん中の黄色い芯を取り除きます（芯は苦いです）

4. シロキクラゲがゼラチン状になったら、ナツメと蓮の実を鍋に入れます。

5. 弱火にして鍋を頻繁にかき混ぜます。この弱火での調理には約 1 時間かかります。

6. シロキクラゲがゼラチン状になって粘り気がでるまで調理します。

私の紹介文を読んだ後、あなたはナツメ、蓮の実、白キクラゲのスープのレシピをある程度理解できたと思います。したがって、すぐに自分で練習を始めましょう。理論は実践によって検証される必要があります。