サツマイモもち米とココナッツのパンケーキの作り方

不健康な食生活は病気の引き金になることが多いです。体に問題を抱えたくないなら、気軽に外食しないほうがいいです。できれば自分で料理したほうがいいです。サツマイモもち米とココナッツパンケーキの作り方は比較的簡単です。料理をあまりしない人でも、簡単な学習でマスターできます。

1. サツマイモを洗って切り分ける

2. 切ったサツマイモを沸騰したお湯の入った蒸し器で10分以上蒸します。

3. 蒸しサツマイモ

4. 茹でたサツマイモを潰し、粉砂糖を加えてよく混ぜます。

5. 少量のもち米粉を注ぎ入れてかき混ぜ、もち米粉を少しずつ加えます（もち米粉の量はサツマイモの水分量によって異なります。水を加える必要はなく、よく混ぜるだけです）。

6. 生地をこねる

7. 生地を均等に分け、手で押してパンケーキの形にし、甘くしたココナッツの細切りを加えてパンに包み、パンケーキの形に押します。

8. フライパンに油を入れ、パンケーキを入れて中火～弱火で揚げます。

9. 片面をきつね色になるまで揚げ、裏返してもう片面も揚げます。両面をきつね色になるまで揚げます。

10. お皿に盛り付けます。

料理自体は実は難しい作業ではありません。やる気さえあれば、サツマイモ、もち米、ココナッツパンケーキの作り方を短時間で学ぶことができます。