元宝揚げ餃子の作り方

人は一生のうちにたくさんの食べ物を食べます。丁寧に作られたおいしい食べ物だけが人々の記憶に残ります。それでは、元宝揚げ餃子の作り方をご紹介します。

1. 材料: 餃子の皮適量、サワラの肉詰め200グラム、脂身と赤身の肉詰め100グラム、ネギ100グラム(自分で栽培)、黒キクラゲと干しエビ適量、薄口醤油、塩、食用油適量。

2.1212 鰆の餡に薄口醤油と食用油を適量加えてよく混ぜます。

3.2121 ネギ、キクラゲ、干しエビを細かく刻みます。

4. ネギを肉の具に混ぜる前に、適量の食用油で均一に混ぜて、水分の浸出を抑えます。

5. ネギ、干しエビ、キクラゲ、ひき肉を加えてよく混ぜます。

6. 味付けした肉の詰め物。

7. 餃子の皮を一枚取り、そこに餡を包みます。

8. 餃子を折り、底を親指の上に置き、端をつまんで三日月形にします。

9. 次に、餃子の両端をつまんで、元包の形をした餃子の胚芽を形成します。

10. 餃子の生地を包んだもの。

11. 電気オーブン皿またはフライパンを予熱し、薄く油を塗ります。

12. 餃子の生地を加えます。

13. 両面が黄金色になり、中まで火が通るまで揚げます。

14. 完成品は黄金色で、外はカリカリ、中は柔らかいです。

どう思いますか？今日紹介する元宝揚げ餃子の作り方はシンプルで覚えやすいです。ご興味がありましたら、ぜひ試してみてください。