五香粉入り塩豚餃子の作り方

お腹が空いたら、モバイル アプリを開いて注文することを選択する可能性が高くなります。あなたはこのような生活に慣れているかもしれませんが、外で食べる食べ物がこんなに単調で、蝋のような味がするとは思わないでしょう。だから、もっとおいしく食べるためには、五香粉入り塩豚餃子の作り方を私から学ぶ必要があります。

1.12 鍋に団子の葉と水草を入れ、きれいな水（団子の葉が隠れるくらい）を注ぎ、水が沸騰したら弱火にしてさらに5分ほど煮ます。その後、冷水に入れて一つずつ洗い、冷水に浸します（乾燥を防ぐため）。

2.21 黒目豆を洗い、きれいな水に一晩浸し、水気を切って置いておきます。

3.1 新鮮な肉を洗って切り分け（大きさはお好みで）、五香粉、薄口醤油、砂糖で一晩漬け込みます。 （暑い時は冷蔵庫に入れるのを忘れずに〜）

4.2 もち米を洗い、きれいな水に一晩浸し、水気を切って置いておきます。 （私はタイのもち米を選びました）

5. 乾燥したキノコを柔らかくなるまで浸し、後で使用するために細かく切り刻みます。

6. 鍋にもち米、豆、キノコ、塩、薄口醤油、五香粉、食用油を入れてよく混ぜ、強火で少し粘りが出るまで炒めて出来上がりです。 （粽を包むときに材料が緩むのを防ぎ、包みやすくするためです）

7. ちまきの葉を2枚取り、滑らかな面を上にして重ね、葉の先端の1/3の位置から漏斗型に折ります。

8. スプーン1杯のご飯をすくい、その上に新鮮な肉を1切れ乗せ、さらにスプーン1杯のご飯をすくい入れてスプーンでしっかりと押さえます。 （詰め込み過ぎないように注意し、米の端と稲葉の端の間に少し距離を空けてください）

9. 人差し指と親指を使って、両側の葉を中央に向かって折り、残りの葉を下に向けて折り、突き出た部分を側面に折ります。手に力を入れることを忘れずに、最後に水草でしっかりと結びます。

10. 最後に、それを鍋に入れてきれいな水を注ぎます。水は餃子全体を覆わなければなりません。強火で沸騰させ、その後中火にして2時間煮ます。途中で水を1～2回追加し、団子が完全に水に浸かるようにします。

五香粉の塩豚肉団子を作るのは難しくありませんが、難しいのは根気があるかどうかです。実際、上で述べた方法と手順を徹底的に理解し、継続することができれば、「結果」はすぐに現れます。