多層パンの作り方

信頼できる報告によると、多くの人が怠惰という癌に苦しんでいるそうです。いわゆる「怠惰な」癌とは、実際には自分自身の怠惰によって引き起こされる癌のことを指し、その最も顕著な例は胃癌です。胃がんの発生は基本的に食生活が原因です。自宅で定期的に食事を作っていれば、胃がんになることは全くありません。さて、大きな多層パンの作り方を説明します。

1.121.適量のエンゼルを温水に混ぜ、水を加えて生地をこね、光沢のある生地になるまでこねて発酵するのを待ちます。

2.212. 生地が膨らむのを待っている間に、まずは詰め物を混ぜます。私はネギと卵の詰め物が一番好きです。好きな詰め物を混ぜることができます。今日は主にパンの皮の層についてお話するので、詰め物については詳しく説明しません。生地が2倍の大きさに膨らんだら取り出し、生地がくっつかないように生地台に乾いた小麦粉を少しふり、生地を何度もこねます。

3.3. 練った生地を砂糖と一緒に20分間伸ばし、麺棒を使って薄くて大きなパンケーキ状に伸ばします。

4.4. 多層パン皮の秘訣はここにあります。実はとても簡単です。生地に少量の食用油を振りかけます。油の量は生地全体を覆うのに十分な量にしてください。多すぎると流れ出てしまい、少なすぎると層が見えなくなります。次に、油を生地全体に均等に広げます。

5.16. 同じ大きさの小さな断片に切ります。

6.25. 油を均等に塗った後、油を塗った面を内側にして生地を伸ばします。

7.7. 断面はこのようになっています。

8.8. パンを巻く前に、油が漏れないように2つの開口部を密閉します。

9.9. 次に、それを優しくパンの皮に巻きます。蒸した後、層が分離しないように、皮を巻くときに力を入れすぎないようにしてください。

10.10. 詰め物を包み、蒸す準備をします。

11.11. 強火で10分ほど加熱した後、弱火にしてさらに3分ほど蒸し、火を止めます。すぐに蓋を開けずに、数分間待ちます。多層パンが完成しました。

12.12. 開封して、包装紙の層数を確認します。層の数は、巻かれた層の数によって異なります。巻く層が多いほど、包装紙の層数も多くなります。

多層構造の饅頭は、提供する前に丁寧に切り分ける必要があり、その手順を熟知していれば、自分の細心の注意を払って最高の味を作り出すことができるに違いありません。