労働者階級は毎日おいしい食事を楽しむことができない。生まれながらの食通なのにおいしいものを味わうことができず、現実がもたらす無力感を味わっている。この料理、パイ生地のシュガークッキーは、材料もシンプルで簡単に作れます。お手頃価格でおいしく、自宅でごちそうのおいしさを楽しめます。 1. ステンレス製のボウルに小麦粉500グラムを注ぎます 2. 300グラムの冷水に10グラムのコーン油を加えて混ぜる 3. 混ぜた水と油を小麦粉に加え、綿状になるまで箸でかき混ぜます。 4. 手でこねて滑らかな生地にします(水と油の生地が完成です) 5.小麦粉150グラムをボウルに入れる 6. コーン油100グラムを加える 7. 手で混ぜて生地を作ります。 8. ボウルに砂糖150グラムを入れる 9. 小麦粉50グラムを加えてよく混ぜます。 10.次にコーン油30グラムを加える 11. 箸を使って砂糖のフィリングに均等に混ぜ、脇に置いておきます。 12. パネルにオイルを塗る 13.水と油を混ぜた生地をパネルの上に置き、軽くこねる 14. 小さく分けて重さを量ります。大きさはお好みによります(私の場合は 1 つあたり 80 グラムです)。 15. 順番に計量し、脇に置いておく 16. 生地を25gずつ計量する 17. 計量したパイ生地を脇に置いておく 18. 水と油を混ぜた生地を平らにする 19. 上にパイ生地を乗せる 20. 餃子のように包む 21. 一つずつ包んだら、パネルの上で細長く巻き、ラップで包んで10分間放置します。 22. ベーキングトレイにアルミホイルを敷き、脇に置いておく 23. 少量を摂取する 24. 麺棒を使って長い舌の形に伸ばす 25. 下から上に巻き上げる 26. 両端から中央に向かって折ります 27. 次に、キルトのように真ん中で折ります。 28. 麺棒を使って伸ばして開く 29. 砂糖フィリングを加える(量は好みによります) 30. 餃子のように包み、口をしっかりと閉じます。 31. パネルの縫い目が下になるように油を塗り、めん棒を使って写真のように長い舌の形に伸ばします。 32. ベーキングパンに入れる 33. 上部と下部のオーブンを230度で5分間予熱する 34. 卵をボウルに入れてかき混ぜ、卵液を作る 35. ブラシを使って、パンケーキの上に卵液を均等に塗ります。 36. ごまをふりかける 37. 予熱したオーブンの真ん中の層に入れて、黄金色になるまで約 15 分間(オーブンによって異なります)焼きます。 38. 時間切れです、出てきてください 39. 盛り付けて食べる 外食のメリットを完全に否定しているわけではありませんが、デメリットも数多くあります。パイ生地のシュガークッキーの作り方はとても簡単で、比較的健康的です。 |
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