干し竹の子の作り方

友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の料理がないと本当に「恥ずかしい」ことになります。もちろん、心配する必要はありません。今日は、干し竹の子の細切りを作るテクニックをすべてお教えします。

1. ほら、これが八頭竹の子です。一掴みだけで一皿分になります。

2.12 柔らかくなるまできれいな水に浸します。糸状になっているので、調理する前に1時間浸すだけで​​十分です。

3.21 おかずが全部準備できました。豚バラ肉をスライスし、ニンニクをさいの目切りにし、唐辛子を輪切りにし、生姜を千切りにする

4. キャセロールに肉を敷き詰め、豚バラ肉を入れて中火で煮込み、油を出します。

5. 千切りにした生姜とニンニクを加え、香りが出るまで炒める

6. 次に千切りにしたたけのこを入れてしばらく炒め、塩、砂糖、薄口醤油、少量の熱湯を加えて蓋をして弱火で汁気がなくなるまで煮ます。 （材料が少ないほど、たけのこの香りを味わえます）

7. 最後にチリリングを加えて、唐辛子が柔らかくなるまで炒め、出来上がりです。とても美味しいキャセロール料理です。

おいしい乾鍋の千切りたけのこ料理を作るのは難しくありませんが、難しいのは根気があるかどうかです。実際、上で述べた方法と手順を徹底的に理解し、継続することができれば、「結果」はすぐに現れます。