ヒシ団子の作り方

食べることは人間が生きていくための最も基本的な欲求であり、永遠に親の腕の中で生きることはできません。あなたも大人になった今、自分で料理の作り方を学ぶ時期が来ました。今日は、ひしの実団子の作り方をお教えします。

1. 春に一番かわいい果物は、クチナシです！口の渇き、便秘、乾燥肌に悩んでいるなら、これが助けになるでしょう。ヒシはカヤツリグサ科の浅い水生多年生草本で、球根は食用になります。一般的に馬蹄形として知られているこの植物は、泥の中で育つため、非常に独創的で環境に優しい植物です。ヒシの皮は紫がかった黒色で、果肉は白く、甘くてジューシーでシャキシャキしていて美味しい。古くから地下の雪梨として知られており、北部の人々は長江南部の人参とみなしています。ヒシは果物としても野菜としても考えられ、季節の産物として人気があります。

2. まず、ヒシの皮を丁寧に剥きます。多くの人は、皮をむくのが嫌で食べようとしなかったり、皮をむいたものを買ってしまったりしますが、皮が腐っていたり、食べてしまうと体にとても悪いのです。実は、落ち着いてやらなければいけないことも多く、違った楽しみ方があるのです。ひしの実が白くふっくらしてくるのを見ると、とても幸せな気持ちになります。

3. 次は、クチナシを細かく切ります。クチナシはサクサクしているので、手間がかからず、数分でできます。

4. 肉の詰め物を細かく切ります。私は脂肪のない赤身の肉を選びます。

5. これで餡を作ることができます。2つを混ぜ合わせます。肉餡は砕いた米にすぐにくっつきます。まったく面倒ではありません。お好みの調味料を加えてください。私は塩を少しだけ加え、脂肪がないのでごま油を少し加えました。チキンエッセンスを加えることもできます。

6. 鍋に湯を沸かし、用意しておいた皮を取り出し、包み始めます。お好みの餃子の形をお選びください。

7. 包まれた餃子をばらします。出かけてすぐに調理するものはそのままお皿に入れて冷蔵庫でしばらく冷凍し、その後袋に詰めて冷凍しておけばいつでも食べることができます。

8. 食べましょう！お好みの野菜や調味料を加えてください。

ひしの団子は美味しいですが、自分で作って初めてその「美味しい」味を実感できます。さあ、今すぐこの料理の作り方をマスターして、キッチンに行って調理を始めてください。あなたの夢がすぐに実現できると信じています。