クリスピーな小豆ケーキの作り方

私たちの多くは料理の作り方を学びたいと思っていますが、どのように学んだらよいか分かりません。ここでは、編集者が学習方法と体験を紹介します。実際には、まず料理を作り始める必要があります。ここでは、サクサクの小豆ケーキの作り方を紹介します。まずは自分で作ってみてください。

1.1 生地を作る: 小麦粉とサラダ油を1:2の割合で混ぜ、砂糖を少し加えて均一にこねる (左)

2.2 水油ペストリーを作る：小麦粉、サラダ油、水を1:1:1の割合で混ぜ、砂糖を少し加えて均一にこねる（右）

3. 水ペーストと油ペーストを薄いパンケーキ状に伸ばし、油ペーストを水ペーストで包み、細長く伸ばし、再度伸ばします。

4. 上記の工程をもう一度繰り返し、生地を小さな断片に切ります。

5. 小さな生地を薄い皮で伸ばし、小豆の餡を包み、パンケーキの形にして、ゴマをふりかけます。

6. 準備した生地をオーブンに入れ、両面を10分ずつ焼きます。

外食は健康によくありません。栄養たっぷりでヘルシーな手作りあんこケーキを編集者がおすすめします。ご家族の皆さまがもっと安全で安心してお食事できるよう、ぜひお試しください。