羊肉は冬にとてもよく食べられる食べ物です。鍋にするだけでなく、蒸したり、煮たり、揚げたり、揚げたりすることもできます。羊肉の食べ方はいろいろです。少数民族地域では手打ち羊肉が人気です。突然羊肉が食べたくなっても、距離が遠くて行くのが不便な場合は、自宅で手打ち羊肉を作ることもできます。正しい材料で作れば、味はとても良いです。 方法1 材料の準備 主な材料:骨付きラムロース肉1000g。 調味料: コリアンダー 25g、ネギ 25g、生姜の千切り 15g、ニンニクのみじん切り 10g、アニス 1g、花椒 1g、シナモン 1g、フェンネル 1g ラム肉の調理 コショウ1g、酢60g、紹興酒5g、MSG1g、塩5g、ごま油1g、ラー油50g。 製造工程 1. ラム肉を長さ2インチ、幅5センチに切り、水で洗います。コリアンダーの根を取り除き、洗って消毒し、2cmの長さに切ります。ネギ3千本を1インチの長さに切り、ネギ2千本をみじん切りにする。 2. ネギ、ニンニク、コリアンダーをみじん切りにする。醤油、MSG、唐辛子、ごま油、ラー油などから調味ソースが作られます。 3. 鍋にきれいな水 2 ポンドを注ぎ、羊肉を入れて強火で沸騰させ、泡を取り除き、肉を取り出して洗います。次に、水を3ポンドに変えて沸騰させ、羊肉、アニス、胡椒、フェンネル、シナモン、ネギのスライス、生姜のスライス、紹興酒、塩を加えます。スープが再び沸騰したら、鍋に蓋をして弱火で肉が柔らかくなるまで煮ます。肉を取り出してお皿に盛り、ソースをかけて食べます。 |
便利さを求めてレストランによく行って、胃腸の問題や病気にかかってしまったら意味がありません。健康のた...
レストランに外食することは、多くの家族にとって日常生活の一部です。これ自体は悪いことではありませんが...
多くの人は家族の中で一人っ子であり、両親の保護の下で成長します。大人になって親の世話から離れると、料...
お子さんはいらっしゃいますか?子どもたちの食べ物について何度も考えていませんか?もしそうなら、あなた...
仕事で忙しい一日を過ごした後、家に帰ると、好きなものを食べてぐっすり眠るようなものです。レンコンと豚...
外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそ...
豆製品には、豆スティックなど多くの名前があります。一部の地域では、豆筋と呼ばれています。この食品の味...
健康的な食事は私たちをより健康にし、さまざまな病気から遠ざけてくれます。浮腫にさよならを言うには、生...
私たちは、ダイエットを叫びながら、街で美味しい食べ物を探している人々のグループです。もちろん、美味し...
料理で最も見落とされがちなのが熱です。ホワイトチョコレートエバミルクケーキ(4インチ)を作るときは、...
豚の肺、豚の脳、豚の尻尾などは、食べ物として受け入れられない人が多いかもしれません。実は、見た目と味...
結婚式場に入られたばかりの方は、少し不安を感じていらっしゃいませんか?幼い頃は両親が何でも準備してく...
自宅で料理するのは複雑すぎると思う人もいるかもしれません。実は、簡単なレシピをいくつかマスターすれば...
世界はとても美しいのに、どうして自分を病気にしてしまうのでしょうか?人が病気になる理由はたくさんあり...
おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともで...