小豆は一般的に血液循環を促進し、熱を取り除いて解毒し、利尿を促進し、腫れを軽減する働きもあります。また、気血を補い、血糖値を調節するのにも良い働きがあります。 1. 熱を消し、解毒する:小豆にはビタミンB1とビタミンB2が豊富に含まれています。毎日少しずつ食べると、熱を消し、解毒するほか、血行を促進し、細菌を抑制する効果もあります。女性が生理中に摂取すると、生理不順の改善にも役立ちます。小豆を多く食べると抑制効果があります。 2. 利尿作用と腫脹緩和作用:小豆には一定の利尿作用と腫脹緩和作用があります。小豆にはプロトサポニンが多く含まれており、患者の腎臓を刺激して優れた利尿作用を発揮します。心臓浮腫や腎臓浮腫を患っている患者は、小豆を食べることで浮腫の緩和と改善を図ることもできます。 3. 気を補い、血を養う:小豆には、血を養う効果のある葉酸と鉄分が豊富に含まれています。また、血行を促進し、免疫力と抵抗力を高める効果もあります。貧血の症状がある場合、小豆は血を養うために使用でき、症状が早く正常に戻るように促すことができます。 4. 血糖値の調整:患者の体内にカリウムが不足すると、血糖値の低下が誘発され、血糖値のコントロールが困難になる症状が現れます。この場合、症状を改善するために小豆を選ぶことができます。小豆はカリウムを多く含む食品で、食物繊維も多く含まれているため、糖尿病の緩和と正常範囲内でのコントロールに役立ちます。 |
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