妊娠中に小豆を食べても大丈夫ですか？

妊婦はできるだけ自分の体の栄養を補給する必要があります。この時期の体の栄養は二人に供給されるからです。栄養が不足すると、自分の健康に影響するだけでなく、赤ちゃんの健やかな成長にも影響します。小豆が体に及ぼす影響については、皆さんも聞いたことがあると思います。小豆には糖質が含まれており、ほんのり甘いので、デザートにするのもよいでしょう。しかし、妊娠中に小豆を食べても大丈夫でしょうか？

妊娠中に小豆を食べても大丈夫ですか？

妊婦は小豆を食べることができます。小豆にはビタミンB1、ビタミンB2、タンパク質、各種ミネラルが豊富に含まれており、滋養強壮、利尿、むくみ解消などの効果があります。さらに食物繊維が体内の塩分や脂肪などを排出する働きがあり、妊娠中の浮腫みにもとても効果的です。

伝統医学では、小豆は甘くてマイルドな性質を持ち、熱を取り除いて解毒し、脾臓と胃を強化し、利尿を促進して腫れを軽減し、換気して落ち着きのなさを和らげるなど、多くの機能があると信じられています。キビ、黒米、玄米、黒豆、小豆など、さまざまな穀物を摂取することが推奨されており、これらを混ぜて調理したり、お粥を作ったりすることができます。これにより、赤ちゃんの骨と筋肉が順調に発達することが保証されます。

小豆には多くの効能がありますが、妊婦は小豆スープを適度に飲むべきです。一度に小豆をたくさん食べると、妊婦の肝臓や腎臓への負担が大きくなりやすく、また、食べ過ぎると満腹感や息苦しさを感じやすくなります。また、妊娠糖尿病の妊婦は小豆スープを注意して飲むことが推奨されています。

妊娠中の小豆の食べ方

小豆の食べ方はいろいろあります。お粥やスープに使ったりもできます。栄養成分や特徴から判断すると、小豆には妊婦に必要な栄養素が多く含まれており、利尿作用、むくみ解消、腸の保湿、下剤などの効果もあります。妊婦は妊娠中の浮腫や便秘を防ぐために、妊娠中に小豆のスープを飲むことができます。以下にいくつかの実践例を示します。

1.小豆と紫米のスープ：小豆と紫米20グラムを洗って一晩浸します。その後、浸した水を捨て、新しい水を加えて調理します。その後、弱火で調理されるまで調理します。食べるときに適量の蜂蜜を加えます。小豆自体には利尿作用があり、浮腫みの改善に役立ちます。また、炭水化物も豊富で日常の食生活としても活用できます。ただし、紫米は消化が難しいので、一度に食べ過ぎるのはおすすめできません。

2.赤と緑の百合のスープ：緑豆、小豆、百合をそれぞれ20グラムずつ入れ、30分ほど浸し、強火で沸騰させて豆が柔らかくなるまで煮込み、適量の砂糖または塩を加えます。塩辛くても甘くても食べられます。緑豆に含まれるビタミンはメラニンを薄くするのに役立ち、小豆は熱を取り除いて解毒し、ユリは肌に潤いを与えます。

妊娠中期には、妊婦は小豆を食べることができます。小豆には血液とビタミンを補給する効果があり、小豆は粗粒であるため、妊婦にとって非常に有益です。妊婦は2人分の血液を供給するため、血液を補給する必要がありますが、食べ過ぎると妊婦に負担がかかるので食べ過ぎは禁物です。