キャベツとエビの調理方法

どの食材にも独自の栄養価があります。体に必要なビタミンを補給できるだけでなく、味も美味しいです。エビとキャベツの炒め物の作り方を知りたい場合は、炒めたりスープを作ったりしてみてください。これらの方法は非常に美味しいです。

1. 材料を準備します。キャベツ400グラム、赤ピーマン半分、緑ピーマン半分。

2. 材料を洗って水を切り、置いておきます。

3. 赤ピーマンと緑ピーマンを細切りにして置いておきます。

4. キャベツを細切りにします。

5. エビをきれいにし、ハサミでエビの足と触角を切り取って脇に置きます。

6. ネギ10グラム、ニンニク10グラム、ショウガ10グラムを細かく刻みます。

7. 鍋にピーナッツオイル10グラムを入れ、油を70％まで熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて強火で炒めます。

8. 鍋にエビを入れ、塩8グラム、料理酒15グラム、薄口醤油10グラムを加えて炒めます。

9. エビが80%火が通るまで炒め、赤ピーマンと緑ピーマンを加えて柔らかくなるまで炒め、オイスターソース10グラムを加えます。

10. キャベツを加えて強火で炒めます。

11. キャベツが柔らかくなったら火を止めます。

12. サーブする。栄養価が高く、美味しいエビ入りキャベツの炒め物の出来上がりです。

忙しい一日の後に人生を楽しみましょう。キャベツとエビの炒め物は作り方が簡単ですが、美味しくて栄養もたっぷりです。ぜひお試しください。