銀鯉の揚げ豆腐の作り方

銀鯉の揚げ豆腐の作り方

自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。料理ができる人にしか分からない、銀鯉の油揚げの作り方をご紹介します。自分でも作れますよ。

1. 主原料:ギンガメアジ(コイ)

2. コイを洗い、頭を切り落とし、腹を切り分けます。

3. 魚の頭と腹を乾いた小麦粉に浸し、油で少し黄色くなるまで揚げます。

4. ギンダラを切り、料理酒と醤油で15分ほどマリネします。

5. 揚げた魚の頭と腹を鍋に入れ、お湯、ネギ、生姜、八角を加えて強火でスープを煮ます。

6. 豆腐の半分を細かく切り、残りの半分をスライスします。

7. キャベツの芯を細かく切り、脇に置いておきます。

8. 魚のスープが白く濃くなるまで強火で煮ます。

9. 豆腐とキャベツの芯を加えて再び沸騰させ、白コショウ、塩、MSGを加えます。

10. 魚の頭と腹のスープを作ることができます。

11. マリネした魚をフライパンで黄金色になるまで揚げます。

12. 角切りにした豆腐を黄金色になるまで揚げます。

13. 醤油、酢、料理酒、砂糖、少量の水を使ってソースを作ります。

14. 鍋にスパイスを入れて熱し、揚げた魚と豆腐を加え、ネギ、生姜、ニンニクを加えます。ソースを注ぎます。

15. 強火で沸騰させ、中火で煮る。

16. スープがなくなるまで煮ます。

17. 豆腐と銀鯉の煮込み

主婦のみなさん、編集長の紹介文を読んで我慢できなくなっていませんか?さあ、急いで私たちのキッチンに来て、あなただけの世界で銀鯉と豆腐を作ってください。

<<:  肉厚キャベツの作り方

>>:  黒豆ソースと青ニンニクの炒め物の作り方

推薦する

あんこミルク粥の作り方

今日の社会では、食べ物を注文するアプリが数多くありますが、自分で食事を作る人はどれくらいいるでしょう...

干し芋の作り方

食べ物は人間にとって最も大切なものです。健康的で栄養のある食べ物を毎日食べることによってのみ、私たち...

おいしい松茸の作り方

仕事から帰ってきたら、家族のためにおいしい食事を作るべきですが、私たちは毎日数種類の食べ物しか食べま...

武漢豆腐の作り方

あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若...

オイスターソースとマッシュルームを使ったズッキーニの作り方

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすこ...

黄桃の花のバースデーケーキの作り方

毎日、他の人のテーブルにおいしい食べ物が並んでいるのを見ると、特に貪欲になるかもしれません。この時点...

ベーコンと野菜のパンケーキのレシピ

人はお金のために死に、鳥は食べ物のために死ぬ。このことわざにはある程度の真実が含まれていますが、今日...

甘酒とナツメの温泉卵の作り方

多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケ...

ネギ、キノコ、ニンニク入り豚肉餃子の作り方

食事は私たちの生活の中で重要な位置を占めています。人がどれだけよく食べるかは、その人の幸福感に直接関...

クリスピーなブラック&ホワイトのレシピ

食べ物は人間にとって最も重要なものです。私たちが毎日食べる健康的で栄養価の高い食べ物だけが私たちの体...

冬虫夏草の花の豚足スープの作り方

私たちの生活の中で、多くの人が胃の不調に悩まされ、影響を受けていますが、その主な原因は無理な食生活で...

ハムとチーズのアスパラガスロールの作り方

人は、衣食住交通という最も基本的なものがなければ日々生活できませんが、特に「食」は人間の生死に関わる...

毛ガニをカレーオイルで調理する方法

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のた...

黒糖ミルククリスピーゴマケーキの作り方

時間をかけて、家族のためにおいしくて栄養価の高い家庭料理を作りましょう。家族が自分の作った料理を喜ん...

ザクロムースの作り方

時間をかけて、家族のためにおいしくて栄養たっぷりの家庭料理を作りましょう。家族が自分の作った料理を喜...