新しいスタイルの甘酢魚のレシピ

私たち一人一人は、自分自身を愛することを学ぶべきです。自分自身を愛するためにまずすべきことは、よく食べることです。健康的な食生活を送ってこそ、体の健康が保証されます。新しいスタイルの甘酢魚の作り方はとても簡単です。自分で料理をしたいけれど、料理の腕に自信がないという方は、この料理を試してみるのもいいでしょう。

1. 魚を捌き、鱗、えら、内臓を取り除き、きれいにします。模様をつけるときは、まっすぐな包丁から斜めの包丁に持ち替えて、より深く、より大きく模様をつけるように注意してください。

2. タッセルスターチ、小麦粉とスターチを1:1で混ぜたもの、卵、油を少し混ぜてよく混ぜ、置いておきます。コーティングされた食べ物がお好きなら、追加注文することもできます。

3. 魚を揚げる際は、魚の尾を持ち上げて振って開き、穂先澱粉を均等にふりかけます。 油が温まったら、スプーンを使って魚の上に油をかけて形を整え、中火にして火が通るまで1度揚げします。

4. ソースを作るには、フライパンに冷たい油を入れて熱し、砂糖、白酢、トマトソース、少量の塩を加えます。白酢を一度に入れすぎず、お好みに合わせて味を調整してください。お好みに応じて白ごま、生姜パウダーなどを加えることもできます

5. 完成品: 少し高めの温度の油で魚を2度揚げし、カリカリになるまで揚げて、お皿に立てて置きます。手につけた清潔な布パッドで魚を押して熱から守ります。ソースをかける前に、ソースの濃度に注意してください。油を加えると魚が光沢を帯びます。

新感覚の甘酢あんの作り方は簡単で、初心者でも新米の嫁でも作ることができます。家族の好みに合った料理を作るのはとてもやりがいがあります。