ニンニクと角切り肉入り揚げナスの作り方

病気は口から来るとよく言われますが、それは本当です。多くの病気はこのような感じです。私たちは食生活に気を配っていません。だからいつも外食するわけにはいきません。自炊はできます。ここでは、ニンニクと角切り肉を添えたナスの炒め物を紹介します。

1. 購入したニンニクのピクルスを半分に切り、小さな丸いトマトを4つ取っておき、豚バラ肉をさいの目切りにし、長いナスを1cmの厚さにスライスし、切り口を小さな正方形に切り、両側を小さな立方体に切ります。細かく切り刻まないように注意してください。

2. 切ったナスの両面をコーンスターチまたは小麦粉に浸します。

3. ナスを粉状にしたらフライパンで炒める

4. 両面がきつね色になるまで揚げる

5. 揚げたナスを皿に均等に盛り付ける

6. トマトを薄切りにしてナスの上に置きます。

7. フライパンに油を熱し、みじん切りにした生姜を香りが出るまで炒め、角切りにした豚バラ肉を加えてまんべんなく炒め、料理酒、濃い口醤油、適量の水を加え、強火で沸騰させ、弱火で煮詰めてソースを煮詰めます。

8. 次に、みじん切りにしたニンニクを鍋に入れて、均一に炒め、MSGとごま油を加えてお召し上がりください。

9. さいの目切りにした肉を上に乗せて食べます

今日ご紹介した、ニンニクと豚肉の角切りと一緒に丸ナスを炒める方法があなたの口に合うかどうかはわかりません。もし気に入ったら、その方法に従って試してみてください。あなたの料理の腕は間違いなく向上します。