野菜入り豚肉の作り方

疲れた体を引きずって家に帰るとき、誰かがおいしい食事を用意して待っていてくれたら、きっと幸せな気持ちになります。しかし、そうでない場合は、自分でそれを実行しますか?さて、マスタードグリーン入り豚肉の煮込みの作り方をお教えしましょう。

1. 豚バラ肉を洗います。表面の細かい毛や汚れを削り取る

2. 冷水に浸す

3. 水が沸騰したら泡を取り除く

4. 20分間煮て水を切ります。

5. 5mmの厚さに切る（切りにくい場合は、切る前に冷蔵庫で冷やしておく）

6. 肉の皮を下にしてボウルに入れる

7. 濃い口醤油大さじ1杯と薄口醤油大さじ1杯を加える

8.手で均等に広げ、氷砂糖を均等に置きます

9. 漬けたからし菜を洗い、肉の上に置き（洗いすぎる必要はありません。軽くすすいでください）、料理酒を均等に注ぎます。

10. 1.5時間蒸し、一晩放置（または正午に調理して夜放置）、その後さらに40分蒸す

11. スープを取り出して水切りする

12. 残りを皿の上に逆さまに置きます。濾したスープを濃くして煮込んだ豚肉に注ぎます

どう思いますか？今日ご紹介する豚肉の野菜煮込みの作り方は、手順もシンプルで覚えやすいです。ご興味がありましたら、ぜひお試しください。