カリカリに焼いた肉パテの作り方

都会の住人は1日2回通勤し、行き先はいつもオフィスビルやマンションです。料理をする時間はありませんが、ファストフードに慣れると家庭料理が恋しくなります。カリカリの焼き肉パテを作る方法は便利で手早く、10分強で調理できます。蒸すだけでよく、油煙の害を心配する必要もありません。

1. 小麦粉300グラムを取り、柔らかい水生地になるまでこねます。

2. 残りの小麦粉200グラムにラード100グラムを加えて、油生地に練り込みます。

3. 油を含んだ生地を水で濡らした皮で包み、広げます。

4. 丸めた生地を3等分して重ねます。

5. 生地を重ねる

6. もう一度押して開ける

7. 上から下へ巻き上げる

8. ナイフを使って生地を均等に分けます。

9. 生地ケーキを別に作る

10. 豚ひき肉とみじん切りにしたネギを加えて肉詰めを準備する

11. OK

12. 肉の詰め物をパンのように包む

13. 1回繰り返す

14. 押してベーキングトレイに置く

15. 卵黄を塗り、ゴマをふりかける。

16. オーブンの上限温度は200℃、下限温度は190℃です。 20分ほど観たら取り出してください！

17. OK

18. 写真のように盛り付ける

カリカリに焼いた肉のパテは簡単に作れて風味豊か。忙しい生活の産物であると同時に、人々の生活の楽しみの源でもあります。