自家製日本酒の作り方

人々の生活がより良くなった今、人々は食べるものに対してより注意を払うようになりました。昔、人々はお腹を満たすために食べていました。現代人は健康のために食事を摂る傾向にあるので、ここでは健康的でおいしい自家製日本酒をご紹介します。

1.121蒸し器に浸しておいたもち米を入れ、強火で30分ほど蒸します。

2.212 もち米を洗い、きれいな水に一晩浸します。

3. この間、もち米の柔らかさに応じて1〜2回水を追加します。

4. 蒸したもち米が固まらないように、箸を使って適時ほぐします。

5. ワインの製造に使用した容器は洗浄し、消毒する必要があります。

6. もち米を容器の中で冷まします。 （約30～35度）

7. 少量の冷たい沸騰したお湯に甘口ワインを溶かします。

8. 冷めたもち米にワイン溶液を注ぎ、よく混ぜます。

9. 混ぜ合わせたもち米を容器に入れて押し、真ん中に丸い穴を開けます。

10. 夜間の気温が低すぎる場合は、薄い毛布や綿の服で体を覆ってください。 （冬場は湯たんぽも必要です）

11. 3日後、庭の穴の真ん中からワインが溢れ出てきました。

これで自家製日本酒の作り方の紹介は終わりです。より深く理解した後は、すでに自分の考えが頭の中にあると思います。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。夢が現実になる瞬間、そこにはスターたちが集う。