ひんやり緑豆ペーストの作り方

よく友達が家に来るのに、いつも外食に連れて行く。これはとても失礼ではないですか？さらに、自宅で食べることができれば、より健康的になります。したがって、友情と健康のために、料理のスキルを習得する必要があります。それでは、さわやかなインゲン豆ペーストの作り方をお教えします。

1. 緑豆を洗って水に浸し、ラップで包んで一晩冷蔵庫に入れます。

2. 鍋に水を沸騰させ、浸しておいた緑豆を入れます（好みの濃さに応じて、水は緑豆の2〜3倍にしてください）。強火で沸騰させ、蓋をして弱火で煮ます（注意：このとき、溢れやすいので、蓋を少し開けてください）。

3. ブレンダーを使って、茹でた緑豆をペースト状にします。

4. 細かく砕いた緑豆を鍋に戻し、氷砂糖を加えて溶けるまで煮て、鍋から取り出して冷まします。 1時間冷蔵するか、ボウルに盛り付ける際に砕いた氷を加えると風味が増します。

実は、料理はそれほど難しくありません。手順を注意深く守れば、レストランと同じくらいおいしい料理が作れるはずです。さわやかなインゲンのスープを作ってみませんか。