ゴールデンチーズケーキの作り方

お腹が空いたら、モバイル アプリを開いて注文することを選択する可能性が高くなります。あなたはこのような生活に慣れているかもしれませんが、外で食べる食べ物がこんなに単調で、蝋のような味がするとは思わないでしょう。だから、よりおいしく食べるためには、ゴールデンチーズケーキの作り方を私から学ぶ必要があります。

1. チーズを取り出し、室温で柔らかくし、ホイップクリームを加え、加熱しながらチーズが完全に柔らかくなり、粒子がなくなるまでかき混ぜます。

2.12 溶かしたバターを加えてよく混ぜる

3.21 卵黄液を加えてよく混ぜます（卵はそのままでも、卵液に溶いてから加えてもどちらでも構いません）

4.1 濃厚で滑らかなチーズケーキペーストが完成

5.2 小麦粉とコーンスターチをふるいにかけてよく混ぜる

6.12 卵白にレモン汁を数滴加え、上白糖を3回に分けて加え、電動泡立て器で泡が立つまで混ぜる。

7.21 泡立てた卵白ペーストの1/3をチーズペーストに加えます。ゴムベラを使って均一に混ぜます（泡が消えないように円を描かないように注意してください）

8. 残りのチーズペーストの2/3を注ぎ、均一に混ぜます（混ぜている間に泡がたくさん出てきたら、卵白が萎んでいることを意味します）

9. チーズケーキの生地が完成しました（チーズケーキの生地は厚く、気泡がありません）

10. ケーキ生地を型に注ぎ、2回振って泡を抜き、​​中段のラックに置き、ラックの下にベーキングトレイを置き、2CMの水を注入します（ウォーターバス方式ではケーキの底が常に浸ってしまうため、今回は上下のウォーターバス方式で焼きました。型を水を入れたベーキングトレイに直接入れる場合は、必ず型の外側をアルミホイルで包んでください。そうしないと、ケーキの底が水に浸ってしまいます）。

11. ケーキが焦げて割れるのを防ぐために、アルミホイルでケーキを覆います。オーブンを 150 度に予熱し、約 60 分間焼きます。

12. 取り出して冷ましてから型から外します。完全に冷めたら、3等分します（ケーキの仕切りが家になく、ケーキの分割が不均等になるのが心配な場合は、ケーキの端に爪楊枝で少し離れたところに印を付け、ケーキナイフで爪楊枝の位置に沿って分割します）

13. 冷蔵庫で冷やしておいたホイップクリームを清潔な容器に注ぎ、適量の上白糖を加えて、デコレーションできる状態になるまで泡立てます。

14. フライパンにココナッツフレークとココナッツシュレッドを入れます。弱火でゆっくり加熱します。フライパンをゆっくり回して均等に加熱します。ココナッツシュレッドとココナッツフレークは徐々に黄金色に変わります。これで完成です (火が強すぎないように注意し、焼いている間フライパンを常に回してください。このステップはクリームを泡立てる前に行うことができます)。

15. ケーキの上にクリームを塗り、平らにします。

16. 別のケーキスライスにラズベリージャムを塗ります（ジャムをもっと塗っても構いません。甘酸っぱい味と濃厚なチーズが味を中和します）

17. クリームとジャムを塗ったケーキを順番に重ね、表面にクリームを塗ります（表面には飾りを付けないので、表面を軽く滑らかにするだけです）

18. 最後に、焼いたゴールデンココナッツフレークをクリームケーキの上に均等に振りかければ、美しく魅力的なケーキの完成です。

食は私たちの日常生活に浸透しており、食の健康は私たちの生活と密接に関係しています。ゴールデンチーズケーキの紹介を読んだら、ぜひ自分で学んで試してみてください。こうすることで、楽しく安心して食事を摂れるだけでなく、健康な体と心を手に入れることができます。