かぼちゃスープの作り方

最近では、多くの親が赤ちゃんの栄養失調を常に心配しているため、食事に特に注意を払い、特に辛いものや刺激の強い食べ物を与えないようにしています。赤ちゃんは軽くて消化しやすい食べ物をより多く食べることができ、それが体に良いでしょう。たとえば、透明なカボチャのスープは作るのがそれほど難しくなく、通常は自宅で調理できます。

方法1

材料:カボチャ 350 グラム、玉ねぎ 1 個、バター 50 グラム、スープ 4 カップ、牛乳 2 カップ、小麦粉 200 グラム、フレッシュチーズ 1/2 カップ、パセリ少々、ナツメグ、塩、コショウ適量。

ステップ：

1.かぼちゃの皮をむいて薄切りにし、玉ねぎはみじん切りにしてバターで炒めます。

2.中華鍋を火にかけ、みじん切りにした玉ねぎ、カボチャのスライス、スープを加え、火が通るまで炒めます。

3.次に、鍋の中のスープを別の鍋に濾し、鍋を火にかけ、牛乳を加えて沸騰させ、バターと小麦粉を均等にかき混ぜ、少しずつ均等に加え、適量のナツメグ、塩、コショウを加え、火から下ろしてボウルに盛り、刻んだパセリとフレッシュチーズの泡を加えてスープに浮かべます。

方法2

材料:かぼちゃピューレ大さじ3杯、マッシュルーム8個、玉ねぎ半分、塩少々、牛乳またはクリーム100ml、クコの実少々、バター10g。

ステップ：

1.玉ねぎをみじん切りにし、カボチャの皮をむいて小さく切ります。

2.フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにした玉ねぎを加えて透明になるまで炒めます。

3.水を沸騰させ、かぼちゃの角切りを加えて15分煮込み、揚げた玉ねぎを加えて5分煮る。

4.鍋に破砕棒を入れて潰す（または粉砕機を使う）

5.スープ、コショウ、塩を加えてしばらく煮込み、牛乳を加える。[1]

ソンミンのアプローチ

材料:かぼちゃ、牛乳、サツマイモ、玉ねぎ

ステップ：

1.かぼちゃとサツマイモを煮ます。

2.茹でたカボチャとサツマイモを混ぜてマッシュポテトにする

3.チーズを加える

4.チーズが溶けたら玉ねぎを加える

5.牛乳を加える

6. 弱火で加熱しながら新鮮な牛乳を加えます。

7.塩をひとつまみ加える

8.弱火で5分ほど煮る

1. 解毒:

ビタミンとペクチンが含まれています。ペクチンは吸着性に優れており、体内の細菌毒素や鉛、水銀、重金属中の放射性元素などの有害物質を結合して排除し、解毒の役割を果たします。

2. 胃粘膜を保護し、消化を助ける：

カボチャに含まれるペクチンは、粗い食べ物の刺激から胃粘膜を保護し、潰瘍の治癒を促進する効果もあり、胃の病気の患者に適しています。カボチャに含まれる成分は胆汁の分泌を促進し、胃腸の運動を強化し、食べ物の消化を助けます。