ソウギョの頭と尾のスープの作り方

よく友達が家に来るのに、いつも外食に連れて行く。これはとても失礼ではないですか？さらに、自宅で食べることができれば、より健康的になります。したがって、友情と健康のために、料理のスキルを習得する必要があります。それでは、ソウギョの頭と尾のスープの作り方をお教えしましょう。

1.12 魚の頭と尾を洗い、尾を細かく切り、魚の頭を半分に切り、生姜をスライスし、ネギを細切りにし、山芋を巻き包丁で切る。

2.21 フライパンを熱し、油を加え、魚の両面がほんのり黄金色になるまで揚げます。

3. 鍋に沸騰したお湯を注ぎます。

4. 蓋をして強火で5分間加熱します。

5. 蓋を開けて、スプーンを使って上部の油の泡を取り除きます。

6. 鋳鉄鍋を予熱します。鍋が熱くなったら、魚と魚のスープをすべて鋳鉄鍋に注ぎます。

7. 鍋に山芋、ナツメ、ネギ、生姜を加えます。

8. 少量の日本酒を加えて弱火で煮る。

9. 約20分間煮て、適量の塩を加えて火を止めます。

おいしい中華料理は種類が多すぎて、いくら食べても足りないし、すべてを説明することもできません。私が皆さんに紹介したいユニークなソウギョの頭と尾のスープは、自宅で作ってみるのに最適です。