ミニごまロールの作り方

料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。そんな事態を避けるために、今回はミニごまロールをご紹介します。作り方を学んでみませんか。

1.小麦粉とイーストを混ぜ、適量の温水を加え、表面が滑らかになるまでこねる

2. 生地を室温で2倍の大きさになるまで膨らませる

3. 発酵した生地を0.2cmの厚さの長方形に伸ばす

4. 生地に適量のごまペーストを均等に塗り、こしょうと塩をふり、上から下に向かって巻き上げます。

5. 丸めた生地を軽く押して真ん中で切り、2つの部分を互いに平行になるように置きます。

6. 2cmに切る

7. 切った生地を2枚重ねて半分に折り、切った面を外側にして、真ん中を指先で押して裏返します。

8. 蒸し器に適量の食用油を塗り（くっつかないようにするため）、形を整えた巻物を乗せ、15分ほど置いてから20分ほど蒸します。

今日はミニごまロールのレシピを皆さんにご紹介できてとても嬉しいです。もしお口に合うなら、ぜひ試してみてください。きっとその味を気に入っていただけると思います。