レモンチキンスライス

人はお金のために死に、鳥は食べ物のために死ぬ。このことわざにはある程度の真実が含まれていますが、今日の社会では完全に真実とは言えません。なぜなら、多くの人が「食べ物」のために死ぬからです。不健康な食生活のせいで多くの人が病気になり、亡くなっています。こんな悲惨な死に方を避けるために、私と一緒にレモンフライドチキンスライスの作り方を学んでください。

1. 鶏の胸肉を洗ってスライスします。鶏肉のスライスに卵黄、塩小さじ1/2、コショウを加え、手でよく混ぜ、5分間マリネします。

2.1 レモンを半分に切り、レモン汁を絞ります。レモン汁、乾燥澱粉小さじ2杯、砂糖、白酢、塩小さじ1/2杯、MSG、適量の水を混ぜてジュースを作ります。

3.2 ピーマンを洗ってスライスする

4.1 フライパンの油を再び70%まで熱し、鶏肉のスライスを入れて再び素早く揚げて取り出します（柔らかくてもちもちした鶏肉がお好みの場合は、もう一度揚げる必要はなく、この手順は省略できます）

5.2 フライパンに油を入れて50%くらいまで熱し、鶏肉のスライスを少しずつ加えて、少し黄色くなるまで揚げたらフライパンから取り出します。

6.フライパンに油を少し残し、ニンニクのスライスを加えて香りが出るまで炒める

7. ピーマンのスライスを加えて軽く炒め、用意しておいたソースを注ぎ、沸騰させる。

8. 鶏肉を加え、ソースが鶏肉を覆うまでさっと炒めて、お召し上がりください。（鶏肉をソースに入れてさっと炒めてからお召し上がりいただくと、味がよくなります。）

おいしい食べ物は魅力的ですが、自分で作って初めてその本当の価値がわかります。皆さんも、レモンチキンスライスのレシピを理解したら、自分でも試してみる人がほとんどだと思います。