スパイシードライポットラビット

自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなります。旅行に出かけると、必ず「舌の上で美味しいもの」が楽しくて、恋しくなります。懐かしい気持ちが残っているうちに、自宅で自分で作る方法を学ぶのもいいでしょう。さて、今度はスパイシーな干しウサギの鍋の作り方を紹介します。

1.ウサギの肉を細かく切り、玉ねぎ、生姜、塩を加えて20分間マリネします。

2.121 乾燥唐辛子を細切りにし、玉ねぎと青ニンニクを細切りにし、生姜をスライスする

3.212 ジャガイモをさいの目切りにし、ピーマンをさいの目切りにし、玉ねぎをスライスし、エリンギをスライスする

4. マリネしたウサギ肉に少量の澱粉を加えてよく混ぜる

5.フライパンに油を入れ、外側が濃い金色になるまで半分は揚げ、半分は炒める。

6.ウサギ肉を取り出す

8. ウサギ肉を調理する

9. 玉ねぎのスライス、醤油、黒コショウ、クミンパウダーを加えて炒め続けます。

10. じゃがいも、エリンギ、椎茸、ピーマンを加え、適量の水を加えて火が通るまで炒めます。

11.盛り付けるときに青ニンニクを加える

このピリ辛の干しうさぎ鍋は、みんなが思っているほど難しくはありません。手順さえ守れば、おいしい料理が作れます。料理好きの主婦のみなさん、急いで今日編集長が紹介した料理にチャレンジしてみてください。