色付きムースの作り方

一日の仕事の後、体は疲れているはずです。このとき、複雑な料理を作るために多くの時間と労力を費やす人はほとんどいません。簡単な家庭料理を検討してみてもいいでしょう。色とりどりのムースの作り方はとても簡単です。あまり多くの手順は必要ありません。ほんの数ステップで簡単においしい料理を作ることができます。

1. 材料を全て用意する

2. ゼラチンパウダーを50グラムの冷たい沸騰したお湯に浸し、後で使用するために均一にかき混ぜます。

3. ダイジェスティブビスケットをフードプロセッサーで砕き、後で使用するために大きなボウルに入れます。

4. バターを水で溶かす

5. 溶かしたバターをダイジェスティブビスケットに注ぎ、よく混ぜます。

6. 混ぜ合わせたダイジェスティブビスケットを6インチの型の底に広げ、押し下げて冷蔵庫に15分間入れます。

7. ゼラチンパウダーを水に溶かします

8. ヨーグルトをボウルに入れ、溶かしたゼラチンを注ぎ入れて均一に混ぜます。

9. ホイップクリームと砂糖粉を、70%～80%くらいの濃さになり、線が入るまで泡立てます。

10. ヨーグルトにホイップクリームを注ぎ、均一に混ぜます。

11. 混ぜ合わせたムースペーストです

12. 使い捨てカップを使ってムースペーストを5等分します。

13. 残りの4つの部分に赤、青、緑、黄色の顔料を加え、均一に混ぜます。

14. 6インチの型を冷蔵庫から取り出し、白いムースペーストを注ぎ、型をそっと持ち上げてゆっくりと振って、ムースが底全体に均等に行き渡るようにします。

15. 赤いムースを手に取り、中央からゆっくりと注ぎ、ムースが全て注ぎきるまで注ぎます。

16. 黄色のムースを真ん中からゆっくりと注ぎます

17. 真ん中から青いムースを注ぐ

18. 最後に、グリーンムースを注ぎます。すべてを注ぎ込んだ後に小さな泡が残っている場合は、振らずに、つまようじで突いて取り除いてください。最後に冷蔵庫に6時間以上入れます。私は一晩置きました。

19. 翌日、型を取り出し、ヘアドライヤーでケーキ型の周囲を吹き、底を手で押さえて持ち上げます。

20. 完成品イメージ

21.こちらはカット写真です。内部構造がとても美しいです。

自分で料理をすると、家庭が生き生きとして人間味あふれる雰囲気になります。色鮮やかなムースを簡単に作れて、おいしい料理を味わい、人生を楽しむことができます。