ココアマンゴームースの作り方

時間をかけて、家族のためにおいしくて栄養のある家庭料理を作りましょう。家族が自分の作った料理を喜んで食べているのを見るのは幸せなことです。料理は複雑すぎる必要はありません。ココアマンゴームースの作り方は複雑ではないので、仕事や家族の世話で忙しい女性の友人にとって便利です。

1. ムース型を使ってココアケーキを好みの形に切ります。このメニューでは、6インチの正方形のムース型を使用します。

2. マンゴームースペーストの材料は写真の通りです。マンゴーを3つに切り、1つはマンゴーピューレ、1つは飾り用のマンゴーキューブ、1つはフィリング用のマンゴーキューブにします。

3. 牛乳にゼラチンパウダーを加えてよく混ぜます。

4. 牛乳とゼラチンパウダーを熱湯でかき混ぜ、粒子がなくなるまで混ぜる。冷ましてから置いておく。

5. ゼラチン液が冷めている間に、砂糖を加えてクリームをヨーグルトのような純度 60% になるまで泡立てます。

6. ゼラチン液が冷めたら、マンゴーピューレに注ぎ、均一に混ぜます。

7. ステップ5とステップ6のペーストを均等に混ぜます。マンゴームースペーストの完成です。

8. 型をアルミホイルで包み、ココアケーキのスライスで覆います。

9. マンゴームースペーストを注ぎ、角切りマンゴーをのせる

10. もう一枚のココアケーキで覆い、軽く押さえます。

11. 残ったマンゴームースペーストを注ぎ、ペーストが均一になるように数回軽く振って表面を滑らかにし、皿をのせて、皿を数回振って泡を出し、冷蔵庫で4時間以上置いて固めます。

12. ムースが固まったら鏡面になるようにし、写真のように材料を準備します。

13. オレンジジュースをゼラチンパウダーに注ぎ、熱湯でかき混ぜて粒子がなくなるまで混ぜる。冷まして置いておく。

14. 冷ましたオレンジジュースゼラチン液をムースケーキに注ぎ、冷蔵庫で1時間冷やして固めます。

15. 1時間後、アルミホイルを剥がし、きれいなお皿に移し替え、ヘアドライヤーで型の周りを吹き飛ばして型を外し、飾りとしてマンゴーキューブを置きます。完成です。

16. このセクションは美しいと思いませんか?

ココアマンゴームースのレシピは簡単です。料理を頻繁にする人でも、そうでない人でも、塩を入れすぎなければ、この料理はとても美味しく作れます。