パイナップルチキンスライスの作り方

ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。健康のために、もっと時間をかけて自分でやっていきたいです。よりスムーズに作っていただくために、まずはパイナップルチキンスライスの作り方をご紹介します。

1. 鶏肉をスライスし、卵白、塩、コーンスターチ、料理酒、少量の油と混ぜ、15分以上マリネする。

2. トマトの皮をむいて小さく切り、緑と赤のピーマンは後で使用するために小さく切り、パイナップルは小さく切って塩水に浸します。

3. フライパンに油を入れて熱し、鶏肉を加えて白くなるまで炒めます。フライパンから取り出して置いておきます。

4. フライパンに再び油を入れ、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒め、みじん切りにしたトマトを加えて赤い油が出てくるまで炒めます。

5. ミックス野菜、ピーマン、赤ピーマンを加えてしばらく炒め、パイナップルの角切りと鶏肉のスライスを加えて均一に炒めます。

6. 醤油、塩、砂糖、チキンエッセンスを加えてよく混ぜ、出来上がり。

パイナップルチキンスライスを食べたことがあるかもしれませんが、上記の紹介を読んだ後、ようやくそれがどのように作られているかがわかりました。自分で作る理由は何ですか？