ピーナッツ塩コショウロールの作り方

生きている限り、食べなければなりません。そして、長生きしたければ、もっと良いものを食わなければなりません。より健康的な食事をするためには、まずテイクアウトを食べるという悪い習慣を変えなければなりません。これからは毎日自分で食事を作るのが一番です。作り方が分からない場合は、ピーナッツとペッパーのロールの作り方を今からお教えします。

1. 生イーストを230gの水に3分間浸し、かき混ぜてイースト水を作ります。それを小麦粉に少しずつ加えます。まず雪の結晶の形になるようにかき混ぜ、生地になるまでこねます。砂糖をかけて、生地が元の量の2倍になるまで膨らませます。

2. ピーナッツをローストまたは揚げて皮を剥く

3. ナイフで細かく切る

4.胡椒を香りが出るまで炒め、取り出して冷まします。

5. 胡椒を麺棒で砕き、ナイフで粗く刻みます。

6. 発酵した生地をまな板に置き、完全になくなるまでこねます。

7. 生地を厚さ約3mmの長方形のシート状に伸ばします。

8. 塩をふり、手で均等に広げ、植物油を加えます。

9. ブラシを使ってオイルを均等に塗ります

10. 胡椒粉をふりかけて均等に広げる

11.砕いたピーナッツを均等に散らす

12. 生地の長い辺を上から下に巻き上げる

13. 丸めた生地をナイフで2cm幅に切ります。

14. 生地を2つ重ね、生地の切り込みと平行になるように箸を置きます。

15.箸の両端を持ち、押し下げます

16. 空白部分を伸ばす

17. 両端を反対方向に回転させる

18. 生地を手に取り、片方の端を指に巻き付け、両端を合わせてしっかりと押します。

19. 花ロールの生地がすべて準備できたら、絞った濡れ布巾で覆い、20分間発酵させます。

20. 蒸し器に水を入れて沸騰させます。蒸し器に濡れ布巾をかけて生の巻物を入れます。蓋をして強火で沸騰させます。その後弱火にして15～20分蒸します。火を止めて3分後に取り出します。

健康的で栄養価の高い食事は調理から始まります。今日ご紹介したピーナッツと塩コショウのロールパンの作り方を、皆さんも覚えたはずです。ぜひ自分で作ってみて、おいしい料理を食卓に並べましょう。