オムレツの作り方

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。オムレツの作り方をご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。

1. 中くらいのボウルに小麦粉を大さじ2杯入れます。

2.121 塩小さじ1杯を加えます。

3.212 鍋に卵を割り入れます。

4. 適量の水を加えます。

5. よく混ぜて薄いペースト状にします。

6. みじん切りにしたネギを加える。

7. 再度均一に混ぜ、10分以上放置します。

8. フライパンに少量の油を入れて熱します。

9. 生地をスプーン2杯分注ぎます。

10. フライパンを素早くひっくり返し、生地を丸いパンケーキに均等に広げます。薄いほど良いです。ヘラを使って広げることもできます。

11. 生地がまとまって黄色くなったら、丸いパンケーキの周りに油を数滴垂らし、平らなヘラでパンケーキを裏返し、反対側も黄金色になるまで揚げたらフライパンから取り出します。

上記編集者が紹介したこのオムレツの具体的な作り方を読んで、あなたはそれを理解できましたか？興味がある方は、ぜひキッチンに駆け込んで試してみてください。きっと新しい発見が得られるはずです！