ライトチーズケーキの作り方（6インチ）

ライトチーズケーキ（6インチ）の栄養価は非常に高く、静かに冬が来るので、冬の食卓にこのような料理を用意するのはとても食欲をそそり、食欲を刺激することができます。また、ライトチーズケーキ（6インチ）は健康と美白にも良い料理です。脂肪の代謝を促進し、女性の友人のお気に入りの料理になります。辛いものが好きな友人は、味付けに唐辛子を追加することもできます。

1. 牛乳にバターを加え、水に入れて完全に溶けるまで加熱します。

2. 卵白と卵黄をそれぞれ水なしボウルと油なしボウルで泡立てます。卵黄 3 個、牛乳とバターの混合物、クリームチーズをフードプロセッサーに注ぎ、5 ～ 10 秒間泡立てます。

3. 洗面器に注ぎ、濾してより繊細な食感にします。

4. 低グルテン小麦粉とコーンスターチをふるいにかけて、粒子が散らないように均一に混ぜます。

5. 卵白に砂糖を加え、泡が立つまで泡立てます（電動泡立て器を持ち上げて角を尖らせます）。

6. 卵白の1/3を卵黄ペーストに注ぎ、均一に混ぜます。

7. 均一に混ぜた後、すべてを卵白のボウルに注ぎ、均一になるまで素早く混ぜます。

8. 可動底型は2層のスズ箔で包む必要があります。

9. 生地を型に流し込み、表面をならし、型を2回振って大きな気泡を取り除きます。オーブンを180度に予熱します。

10. 180度の湯煎で30分焼き、その後アルミホイルで覆い、150度でさらに20分焼きます。取り出して、ケーキの真ん中に段差ができないように、テーブルの上で軽く2回振ります。冷めたら型から外します。

11. 食べる前に冷蔵庫に30分ほど入れておきます。チーズの風味がさらに強くなり、おいしくなります。

よく食べると人生は良くなります。適当に食べるのはお勧めできません。軽いチーズケーキ（6インチ）の作り方はとても簡単で、ほとんどの人の好みに合うでしょう。