ウートーの作り方

和和パンは比較的伝統的な食べ物です。今日では、以前ほど多くの人が和和パンを食べることはありませんが、改良された和和パンは今でも多くの人々を魅了しています。蒸しコーンパンを作るときは、一般的にコーンフラワーが使用され、蒸しコーンパンが香ばしくなるようにいくつかの技術を習得する必要があります。次は蒸しパンの作り方をご紹介します！

1. ウォウォトゥの作り方

1. コーンフラワーをふるいにかけ、ボウルに注ぎます

2. 大豆粉をふるいにかけ、ボウルに注ぎます

3. ボウルに砂糖とベーキングパウダーを加え、材料を均一に混ぜます。

4. 洗面器にゆっくりと温水を加え、粉末と混ぜます。

5. 細かく弾力のある生地になるまでこね、ラップで覆い、30分間休ませます。

6. 生地を細長く伸ばす

7. 約30グラムずつに小分けする

8. 小さな生地を丸めてボール状にし、親指で生地の真ん中をこすり、回しながら中空の円錐形に形を整えます。

9. 蒸し器に蒸し紙を敷き、蒸したパンを均等に並べます。

10. 鍋に適量の水を入れ、蒸気が上がってきたら蒸し器を乗せ、さらにセイロを乗せて強火で15分ほど蒸します。

2. ウォウォトゥの作り方

1.適量の白砂糖を加えてよく混ぜます。甘いのがお好きなら、もっと加えてください。

2. 牛乳を温めてから、温かい牛乳を加え、箸でかき混ぜながら加えます。

3. 生地をこねて蓋をして10分間放置します。

4. 生地を細長い帯状に伸ばします。

5. 長いストリップを同じ大きさの小さな断片に切ります。

6. 生地を一つずつ丸めます。

7. 1つ取り、人差し指で真ん中に穴を開けます。

8. 人差し指にのせて、もう片方の手で蒸しパンの形に整えます。

9. 生地を一つずつ作ります。

10. 蒸したコーンブレッドを蒸し器に入れて、水が沸騰したらさらに 10 分間蒸すのが最適です。

3. 摂取に関するガイドライン

1. 粒子の入っていない細かいコーンミールを使用するのが最適です。

2. 生地をこねるときはお湯を使うのがベストで、冷水は使わないのがベストです。

3. 生地をこねるときは、必ず水を少なめに入れて、生地を乾燥させてください。

4. 蒸しパンを形作るときは、手に多めの粉を付けると、蒸した後の蒸しパンの形がより整います。

5. 穴は大きすぎず、小さくて長い穴にします。