キムチチキン炒めの作り方

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります。この文章を見ると、男性も女性も料理が上手であることの大切さが分かると思います。今日はキムチフライドチキンの作り方を紹介します。上手に学びましょう。

1.1 鶏の胸肉をさいの目切りにし、薄口醤油大さじ1、料理酒小さじ1、片栗粉少々を加えてよく混ぜ、20分ほど漬け込みます。キムチをさいの目切りにし、漬け唐辛子と生姜をみじん切りにします。

2.2 鶏の胸肉、キムチ、キムチ汁、生姜のピクルス、ピーマンのピクルスなどの材料を用意します。

3. フライパンに油を熱し、ピーマンと生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

4. さいの目切りにした鶏肉を入れ、強火で色が変わるまで炒めます。

5. キムチを細かく刻んで加える。

6. キムチ汁を注ぎ、強火で5分ほど炒め、塩とラー油を加えてよく混ぜます。

健康的で栄養のある食事は、調理から始まります。今日編集者が紹介したキムチと鶏肉の炒め物を見て、家族全員がより健康的な食事をとれるように、みんなすぐに作り方を学んでください。