炭火焼きラム肉

ローストしたラムの足は昔から北の人々のお気に入りのごちそうです。冬にローストしたラムの足を食べると、人体に多くのカロリーが供給され、免疫力が向上します。ローストしたラムの脚を調理する方法はたくさんありますが、最も一般的なのは炭火焼きと家庭用オーブン焼きです。ローストラムレッグのマリネレシピは数多くあり、お好みの味をお選びいただけます。ローストしたラム肉は栄養価や食用効能が非常に高く、頻繁に食べることができます。

炭火焼きラム肉

ヤギの後ろ足3000グラム、生姜のみじん切り30グラム、甜麺醤20グラム、キュウリのスライス50グラム、ネギの節80グラム、ローストした餌12個、コショウ5グラム、塩20グラム、クローブ10個、MSG 10グラム、ピーナッツオイル200グラム、ネギのみじん切り30グラム、ゴマ油20グラム。作り方：1. ラムの足を洗い、竹串で両側に10個の穴を開け、塩、MSG、コショウ、ネギ、生姜を加えてよくこすり、1時間マリネします。 2. ラムの脚をベーキングトレイに入れ、肉の穴にクローブを挿し、ピーナッツオイルと水250グラムを加え、オーブンにベーキングトレイを入れ、スープが乾いて肉が黄金色になるまで温水で焼き、取り出してゴマ油を塗り、脚全体を盛り付けます。盛り付けたらスライスして皿に盛り、皿の両端にキュウリのスライスを飾り、焼きエビ、麺つゆ、ネギの細切りを添えてお召し上がりください。特徴: この料理は黄金色で、香りがよく、サクサクしていて柔らかいです。ローストしたラムの脚にローストしたベイトを挟んだ、北の風味と南の特徴を兼ね備えた一品です。注：ご飯を炊いて熱いうちに取り出し、ペースト状に潰して丸め、直径15cm、厚さ0.5cmの丸いケーキ状に丸めて餌として使用します。栗炭で泡が出てくるまで焼き、ごまピーナッツバター、ラー油、甜麺醤を塗ってお召し上がりください。ローストしたラム肉、煮込んだ牛肉、揚げたパン生地などを加えると、料理の風味がさらに増します。

ローストラムレッグの栄養価

⑴. 羊肉は脂肪、ビタミン、カルシウム、リン、鉄分などが豊富で、特にカルシウムと鉄分の含有量は牛肉や豚肉を大幅に上回り、コレステロール含有量も低く、体を養う優れた食品です。

⑶. 羊肉は腎臓を養い、陽を強める効果があり、体が弱く、風邪が怖い人に適しています。栄養価

ラム肉は脂肪やコレステロールが少ないので、あらゆる年齢の人に適しています。ラム肉にはビタミンB1、B2、B6のほか、鉄分、亜鉛、セレンなどの栄養素が豊富に含まれており、肉類の中でも最高の選択肢の一つです。さらに、羊肉には十分なカロリーが含まれており、秋から冬にかけて食べると、体温が上昇し、寒さに抵抗し、体を温め、免疫力を高めることができます。昔の人はこう言っていました。「羊肉をもっと食べれば健康になり、長生きできる。」

ローストラムレッグの食用効果

羊肉は性質が温かく、味は甘く、滋養強壮や治療食としても利用でき、優れた滋養強壮、除病食です。気力を強め、虚弱を補い、中下半身を温め、腎を養い、陽を強め、筋肉を再生し、体力を増強し、風寒に抗う効果があります。