レンコン澱粉とキンモクセイケーキの作り方
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料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。この恥ずかしい思いを避けるために、一緒に学びましょう。まず、レンコン澱粉とキンモクセイケーキの作り方をお教えします。よく見てください。 1. ベーキングパウダーを牛乳に加え、よく混ぜて溶かします。 2.小麦粉、キンモクセイ糖、白砂糖を加える 3. 粒子がなくなるまでかき混ぜる 4. 型にラップを敷き、ペーストを6～7%くらいまで流し込む 5. 暖かい場所に置いて80%～90%になるまで発酵させる 6. 蒸し器にお湯を沸かし、型の大きさや厚さに合わせて入れて蒸します。この型では40分蒸しました。 今日ご紹介するレンコンパウダーとキンモクセイのケーキは、とても美味しいのですが、作り方がとても細かいです。この手順通りに作ってみれば、きっと成功しますよ。 |
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