ストロベリーライトチーズケーキの作り方

もちろん、健康的でおいしい食事は、優れた料理のスキルと切り離せません。今日は、ストロベリーライトチーズケーキの作り方を紹介します。学ぶことで、料理のスキルを向上させながら、栄養価が高くおいしい食べ物を食べることができると思います。ぜひ見に来てください！

1. ミキサーでイチゴをペースト状にする

2.1 溶かしたバターを加えてよく混ぜる

3.227gの牛乳、室温で柔らかくなったチーズを加え、加熱し、粒子がなくなるまでかき混ぜる

4.1 ふるった薄力粉とコーンスターチを加え、乾燥した粉が見えなくなるまで混ぜる

5.2 イチゴペーストを加えてよく混ぜる

6.1 チーズペーストを覆い、少しとろみがつくまで冷蔵庫で冷やします。チーズが底に沈まないように再度かき混ぜます。

7.2 卵黄を少しずつ加えて均一に混ぜる

8. 卵白に砂糖を3回に分けて加え、泡が立つまで泡立てます。

9. プロテインペーストとチーズペーストを少量取り、混ぜ合わせてチーズペーストの割合を調整します。

10. 卵白のボウルに注ぎ、均一に混ぜます。

11. 混ぜ合わせたケーキ生地を型に流し込み（型の周りに紙を敷く必要はありませんが、型の底に耐油紙を敷くことをお勧めします。そうすれば、後で型から外しやすくなります）、オーブンの下層に水受けトレーを置き、2層目にベーキングネットを置き、145度に予熱します。型をグリルに置き、90分間焼きます（オーブンに応じて時間と温度を調整してください）

12. 触ってみて熱くなくなったら型から取り出します。冷蔵庫で冷やすとさらにおいしくなります。

これまでにストロベリーチーズケーキを食べたことがあるかもしれませんが、それがこのように作られているとは知らなかったでしょう。そして、あなたは実際の実践をよく知っているので、それを自分で行う理由は何なのでしょうか?こうすることで、本当の甘さを体験することができます。