クランベリーシフォンケーキの作り方

健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。そこで、まずはクランベリーシフォンケーキの作り方についてお話したいと思います。

1.1 卵黄に砂糖、サラダ油、水を加えてよく混ぜる

2.2 ドライクランベリーを細かく切り、薄力粉をまんべんなくまぶします。

3.1 卵白に白酢を数滴加えた後、砂糖とコーンスターチの混合物を数回に分けて加え、卵白ペーストになるまで固まるまで混ぜます。

4.2 薄力粉をふるいにかけ、切り分けて均等に混ぜて卵黄ペーストを作る

5. 卵白ペーストを卵黄ペーストに少しずつ加え、手早く混ぜます。

6. ドライクランベリーを加えてよく混ぜ、ケーキ生地を作る

7. ゆっくりとケーキ生地を型に流し込み、テーブルの上で数回振る。

8. オーブンを180度に予熱し、下層、上層、下層を順に30分加熱します。オーブンから取り出したらすぐにひっくり返し、完全に冷めたら型から取り出します。

中国料理にはさまざまな種類があり、いくら食べても飽きないし、すべてを説明することもできません。私が皆さんに紹介したいユニークなクランベリーシフォンケーキは、自宅で作ってみるのに最適です。