マドレーヌケーキの作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間がかからないように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると非常に悪い習慣です。健康管理は食事から始まります。ダイエットに関しては、まずは自分自身から始まります。そこで、まずはマドレーヌケーキの作り方をご紹介します。

1. 卵全体にグラニュー糖を加え、とろみがつくまでかき混ぜる

2.1 バターをお湯で溶かしたら、2とハチミツを少しずつ加えながら混ぜ、よく混ぜてラップをかけて冷蔵庫で2時間以上冷やします。

3.2 小麦粉をふるいにかけ、ステップ1に加えてよく混ぜます。

4. 型にバターを塗り（バターを溶かしたボウルに残ったバターでも可）、その上に薄くパウダーをふりかけ、冷蔵庫で冷やします。（私はパウダーを使わずにバターだけを塗りました）

5. 生地を取り出し、型に流し込み、オーブンを 230 度に 7 ～ 8 分間予熱します。型から取り出し、冷ましてから冷蔵庫で保存すると、よりおいしく仕上がります。

実際、料理はそれほど難しくありません。手順を注意深く守れば、レストランと同じくらいおいしい料理が作れるはずです。マドレーヌケーキを作ってみませんか？