イカうどんの作り方

自分自身に幸せを与え、自分のために何かおいしいものを作ることができます。料理の仕方が分からない場合は、まず学ぶ必要があります。さて、これからイカうどんの作り方をお教えします。

1. ネギを細かく刻み、イカの皮を剥いてきれいにし、輪切りにして、ネギソースと少量の白コショウで約1時間マリネし、置いておきます。

2.フライパンに油を入れ、油温が50%になったら、漬け込んだイカを加えて炒めます。イカの水分が徐々に減ってきたら、ヘラで押して炒めます（外側は鉄板焼きのように）。イカの水分が完全に乾いたら、ソースをしっかりと絡めて盛り付け、先ほど用意したネギのみじん切りと白ゴマを散らします。

大きなホテルでイカうどんを食べたことがあるかもしれませんし、屋台で食べたことがあるかもしれません。しかし、レシピをよく知っているので、自分で作った料理の味は、これらの場所で作られたものよりも間違いなくずっと美味しいと思います。