トマト猫耳麺の作り方

この料理を上手に作るには、調理前に野菜や必要なものを準備する必要があります。以下では、トマト猫耳麺の作り方を紹介します。読んでからぜひ試してみてください。

1. 小麦粉に冷水を加え、少し硬めの生地になるまでこね、15分ほど放置します。トマトとネギの葉を用意します。

2. 生地を1cmくらいの厚さに伸ばし、ナイフで1×1cmの正方形に切ります。

3. 小麦粉をふりかけて、均等に伸ばします。

4. 寿司マットに小麦粉をふりかけ、その上に生地を置きます。

5. 親指を使って押して前方に押し、表面に縞模様を作ります。

6. 鍋に水を沸かし、猫耳を入れます。

7. 調理後は水から取り出し、冷水で洗い流して後で使用します。

8. フライパンに少量の油を入れ、トマトを加えて柔らかくなるまで炒めます。

9. 水気を切った猫耳麺を加えて炒め、塩、砂糖、醤油で味を調えて煮詰め、鍋から取り出してみじん切りにしたネギを散らす。

毎日外食をすると、お金と時間が無駄になるだけでなく、健康も「無駄」になります。トマト猫耳麺のレシピをマスターしたら、自分でも作れるようになれば、より健康的な生活を送ることができます。