豚肉と豆のパンの作り方

多くの場合、私たちは仕事が終わった後においしい食事を楽しむことができるので、料理ができる親戚がいることをうらやましく思います。他人を羨むより、自分で作ってみましょう。豚まんとインゲンまんの作り方をご紹介します。

1.まず豚肉を洗い、小さな角切りにし、料理酒、濃い口醤油、薄口醤油、甜麺醤と混ぜ、10分間マリネします。ササゲを洗い、熱湯でゆでて取り出し、少し乾かしてから、細かく切って肉の詰め物と混ぜます。玉ねぎと生姜を細かく刻み、肉の詰め物に加え、ピーナッツオイル、塩、MSG、コショウを加えてよく混ぜます。

2.1 長い細長い形に丸めて、均等な大きさに切り、平らにします。

3.2 小麦粉にイースト、水、砂糖を加えて生地をこね、大きさが2倍になるまで約3時間放置します。膨らんだ生地にアルカリ性小麦粉を加え、均一にこねて切ります。

4.1 生地を取り、その上に肉の詰め物を置き、均等に折りたたんで丸いパンに包みます。

5.2 生地を丸めて、真ん中の皮を少し厚くします。

6. 蒸し器にパンを入れます。

7. 煮崩れを防ぐため、食べる前に3分ほど煮てください。

8. 少し冷ましてからお皿に盛り、お召し上がりください。

編集者による豚まんとインゲンまんの詳しい分析を読んでいただければ、大体の理解は得られたと思います。しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。レシピを理解する能力は人それぞれ異なるため、作る料理の味も当然異なります。